出门游玩饮食健康很重要 疾控中心专家支招→_热头条

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“五一”假期已至，很多市民都选择了出游，但不少人在出门旅游时，都会遇到这样尴尬的情况——兴冲冲跑到外地，还没开始玩就开始上吐下泻。市疾控中心专家告诉记者，这种情况通常被称为“水土不服”，其实不完全准确，所谓“水土不服”有一个更加专业的学名，叫作“旅行者腹泻”。

“水土不服”是感染了病原体

何为“旅行者腹泻”？很多年以前，西方医学家就发现，从发达地区前往发展中地区旅游或工作的人，有40%～60%都会拉肚子，于是他们就把这种旅行期间或旅行后出现的腹泻（每天3次及以上大便未成形），称为“旅行者腹泻”，除了腹泻以外，还可伴有或不伴有发热、腹痛、腹胀、呕吐等症状。旅行者腹泻是一种自限性疾病，多数患者3～5天可以得到缓解，但也有少部分患者症状持续时间可超过1个月，这可能是由寄生虫感染导致的。

专家表示，虽然我们常说“水土不服”，但其实，旅行者腹泻的病因与水、土、气候等环境因素的关系不大，而是因为不洁饮食，或是环境接触，感染上了各种病原体，包括细菌、病毒和寄生虫等。其中，细菌感染是最常见的病因，绝大多数旅行者腹泻由细菌引起，以肠产毒性大肠杆菌最为常见。病毒感染以轮状病毒和诺如病毒为主。由寄生虫导致腹泻的情况要比细菌、病毒少见一些，但在卫生条件比较差的地区，感染寄生虫的概率会更高。

注意饮食健康和个人卫生很重要

市疾控中心专家提醒:旅行者腹泻的致病菌很容易通过口腔摄入食品、水或其他物品而进入人体，所以注意饮食健康和个人卫生至关重要。市民要做到:

（1）尽量避免生食、生水。尽量选择瓶装水、滤水设备过滤出的水或煮开的水；水果要用干净的水冲洗干净，并甩干表面的残余水，或者去皮后食用；避免食用路边摊，尽量选择煮熟或煮沸后的食物。

（2）饭前便后勤洗手。

（3）合理规划旅游行程，需要有充足的休息时间，避免过度疲劳。

（4）如果在旅行途中发生腹泻、呕吐等，症状严重时，请尽快去正规医院就诊。