放盐时间有讲究,时间不对有害健康
发布时间:2023-09-08 11:24:47
来源:上海普陀
炒菜时放盐的时间不同会对营养造成影响吗?如何烹饪才能相对减少营养的流失呢? 今天就和小编一块去探究一下吧↓↓↓
放盐时间不同
【资料图】
会对营养造成影响吗?
一入锅就放盐或炒菜中间放盐,食材更容易脱水,这样的话,一些水溶性维生素就会随着食材中的水分流失,水溶性维生素包括B族维生素和维生素C这两大类。
另外,如果早放盐,食盐就会很容易渗透到食材内部,我们在尝菜的时候会感觉咸度不够,无形中就会增加食盐的摄入量,这对我们健康是有害的。
烹饪时如何放盐
才能相对减少营养的流失?
●叶菜:可以在临关火之前加入食盐;
●根茎类食材:比如土豆、扁豆等质地比较密、不容易入味的菜,我们可以在它八九成熟的时候放盐。
【提醒】
每人每天食用盐的摄入量不超过5克,炒蔬菜时尽量最后放盐,如果您担心盐会造成蔬菜中水溶性维生素的流失,想锁住更多营养,炒蔬菜时也可以不加盐,通过自制料汁拌着吃、蘸着吃的方式,或者搭配其他重口味的菜一起食用,都是不错的选择。
标签:
AD
更多相关文章
- 放盐时间有讲究,时间不对有害健康
- 联得装备(300545):该股换手率大
- 这是我的舞台作文600字(舞台作文60
- 尼克斯vs篮网林书豪 尼克斯队林书豪
- Vivo S1价格在发布前泄漏将于8月7
- 8月末我国外储规模为31601亿美元
- 王子联与房地产业、建筑业企业开展
- 365人被判五年以上重刑 天津法院重
- 萨克萨克街道:感悟龟兹文化 尽享
- 中铁装配:根据深圳证券登记公司提
- 深圳进入暴雨紧急防御状态
- 大同市新增4家省级学雷锋志愿服务
- 云县推进新能源项目建设
- 三星新材9月8日快速回调
- “沙沟铁军”开启秋收第一镰
- 湿地保护勾勒格尔木城市诗意空间—
- 海西:出台“二十条措施” 促农牧
- 开行2个月 复兴号运送旅客17万人次
- 青藏铁路桥梁隧道清筛进入机械化时
- 中原油田天然气处理厂开拓川东北工
- 市领导教师节前夕走访慰问教师代表
- 南乐县:党员联户交出连心服务“高
- 我市再添一家省级科技企业孵化器
- 巨大古代鲸或为已知最重动物
- 蜥蜴软骨再生之谜破解
- 章鱼扎堆“深海花园”之谜解开
- 健康新知
- 一人中招红眼病全家遭殃
- 7岁男童自称是“同款高适”
- 外国市长看河南② | 意大利瓦斯托